Confettura di Mora – La Dolce Vita

Vores brombærmarmelade er en hyldest til naturens vilde skatte. Hver sommer modner de saftige, mørklilla brombær i de italienske bakker, hvor de suger solens varme til sig. Vi håndplukker dem, når de er allermest aromatiske, og forvandler dem til en silkeblød marmelade med en intens, let syrlig smag.

Vi tilsætter kun en smule sukker og et drys biologisk pektin, for at fremhæve brombærrenes karakteristiske dybde og afrunder smagen med nænsom kogning. For at bevare den autentiske friskhed henkoger vi marmeladen efter Bagno Maria-metoden, så du kan nyde smagen af sommer året rundt.

Perfekt til: Friskbagt brød, græsk yoghurt, scones eller som ledsager til en cremet brie.

Hver marmelade i vores La Dolce Vita serie er en smagsrejse gennem det italienske landskab, fyldt med solmodne frugter og håndværkstraditioner. Uanset hvilken variant du vælger, får du et glas fuld af kærlighed, passion og smagen af det søde liv.