Confettura di Fragole – La Dolce Vita

Forestil dig en varm sommermorgen i Italien, hvor solens første stråler kærtegner jordbærplanterne i vores køkkenhave. Det er præcis i dette øjeblik, når bærrene er allermest solmodne og fyldt med sødme, at vi håndplukker dem til vores jordbærmarmelade.

Vi tilsætter kun en anelse sukker og et drys biologisk pektin, for at fremhæve den rene naturlige smag og lader marmeladen simre langsomt, så den bevarer sin friske frugtighed. For at sikre holdbarhed uden brug af konserveringsmidler anvender vi den traditionelle Bagno Maria-metode, hvor marmeladen nænsomt henkoges.

Perfekt til: Friskbagt brød, sprøde croissanter, pandekager eller som et sødt modspil til en mild ost. Hver skefuld smager af sol, sommer og italiensk livsglæde.

Hver marmelade i vores La Dolce Vita serie er en smagsrejse gennem det italienske landskab, fyldt med solmodne frugter og håndværkstraditioner. Uanset hvilken variant du vælger, får du et glas fuld af kærlighed, passion og smagen af det søde liv.