top of page
SALVATOR
Frelser på italiensk
- en Doppelbock (Årets Påskebryg)
En stærk, tysk pilsner, rig på smag og decideret maltet. Aromaer af karamel og ristede noter både i næsen og i munden. Påskebryggen kom til verden i Tyskland i 1600-tallet. I følge den kristne tradition skal man faste i hele 40 dage op til påske, og de regler overholdt munkene fra Paulaner-ordnen i Ab-klosteret i München. Det betød, at de ikke måtte spise fast føde i 40 dage og dermed risikerede både sult og vitaminmangel. Hvad gør man så? De snarrådige munke fremstillede en stærk øl med en høj alkoholprocent, som havde flere næringsstoffer i end almindelig øl. Alc. 7,7% vol.
bottom of page