FELICITÀ

Trappist Single

“Felicità” er som et glimt af lykke i hver tår – en Trappist Single, brygget med kærlighed og respekt for århundreders tradition. Denne overgærede øl, med sin lette og bløde karakter, rummer en smagsrejse fra krydrede noter til subtile citrusfrugter, mens den blide malt sødme kærtegner din gane. I mange år var denne øl en grundpille i hverdagen for de strenge Trappistmunker, som bryggede den som deres daglige næring – en livgivende, spirituel drik, der var mere end bare øl. Det var “det flydende brød”.

Aroma:
En indbydende duft af krydderier og lette citrusfrugter, blandet med den milde sødme af malt.

Udseende:
Klar, lys og gylden med et smukt, fint skum, der langsomt forsvinder, som et flygtigt øjeblik af glæde.

Smag:
En perfekt balance af krydret varme, forfriskende citrus og en let malt sødme, der giver øllen dybde og lethed på samme tid.

Mundfølelse:
Let og blød, som en kærkommen beroligelse, der giver en behagelig rundhed, men uden at overmande sanserne.

Historie:
Trappist Single stammer fra den gamle tradition, hvor munkene i klostrene bryggede lette øl som et nærende måltid. Øllet blev kaldt “det flydende brød”, en simpel, men livgivende drik, som var en essentiel del af munkens kost. Denne øl er en moderne hyldest til den åndelige og kulinariske tradition, der stadig er levende i Trappistbryggerierne i dag.

Serveringstemperatur:
6-8 °C

Perfekt til:
Ideel til lette måltider som grillet fjerkræ, frisk salat eller som en forfriskende drik til samtaler i godt selskab.

Stilart:
Trappist Single

Alkoholindhold (ABV): 5% Vol.
Bitterhed (IBU): 26
Farve (EBC): 6,9

Navnet:
“Felicità” betyder lykke på italiensk og er en hyldest til den fred og glæde, vi kan finde i de små ting i livet – som et glas øl brygget med tradition og kærlighed.