BELLA MATTINATA

Vores Bella Mattinata er en unik, håndlavet amaro, skabt med stor passion og respekt for traditionen. Denne eksklusive bitter er lavet på en nøje udvalgt blanding af krydderier, som trækker i 96% ren alkohol i to uger, før den nænsomt fortyndes til 42%. Det, der gør vores Amaro endnu mere speciel, er, at vi tilføjer en smule af vores egen honning – en gave fra vores bier, der arbejder flittigt på de mange blomster omkring Casa Bella Vista. Honningens naturlige sødme balancerer perfekt den intense bitterhed fra krydderierne og skaber en smagsoplevelse, der er både kompleks og raffineret.

Hos Casa Bella Vista er Bella Mattinata en fast del af vores luksusmorgenmad, hvor den serveres som en skøn, opkvikkende begyndelse på dagen. Men denne unikke amaro egner sig også perfekt som en digestivo efter en god middag, hvor den afrunder måltidet med sin varme og dybde.

Navnet “Bella Mattinata,” der betyder “Smuk morgen,” er en hyldest til de mange vidunderlige morgener, vi oplever her på Casa Bella Vista – enten på Terrazza Bella Vista, hvor solens første stråler langsomt farver himlen, eller på Anders’ daglige morgenture, hvor naturens skønhed omfavner én i stilhed.

Denne amaro er ikke blot en drik; den er en oplevelse. Smagen af Bella Mattinata vækker sanserne til live, ligesom de smukke morgener i Ripabottoni – autentisk, intens og uforglemmelig. Nyd den afkølet, og lad den bringe smagen af vores egen honning og den rolige morgenstemning til din oplevelse.