Velkommen til Casa Bella Vista’s julekalender 2023.
Hver dag 1.-24. december præsenterer vi her på siden en af vores 24 forskellige hjemmebryggede øl sammen med en af de mange spændende aktiviteter I kan opleve under en ferie i Casa Bella Vista.
Låge nummer 11 - Olivenolie smagning & Felicità
Spændende olivenolie smagning og rundvisning på olivenmøllen.
Spændende olivenolie smagning og rundvisning på olivenmøllen.
Marina Colonna som er af adelig slægt, har i mange år drevet og udviklet denne olivenfarm.
Rundturen starter med en tur ud i marken, hvor enten Marina selv, eller en af hendes dygtige ansatte på engelsk fortæller om oliventræerne.
I fortsætter til farmens egen olivenmølle, hvor I får et lille overblik over processen når olivene forvandles til olie.
Inden smagningen, besøger I området for opbevaring og tapning.
Turen afsluttes med smagning af de mange forskellige varianter olivenolie og spise oliven som produceres på farmen.
Kommentar fra tidligere deltagere:
“Marina er en fascinerende og dedikeret kvinde”
“Et meget spændende og oplysende besøg og med fantastiske produkter”.
“Der er mange ting man aldrig har tænkt over tidligere, når man køber olivenolie”
Felicità
- en Trappist Single
Lykke på italiensk
En overgæret øl, lavet med flydende gær, som gør denne øl til en blanding af smag lige fra krydderier til lette citrusfrugter ledsaget af den lille sødme af malt. Trappistbryggerier (altid i et klosteret) har tradition for at brygge en let øl til munkenes brug som daglig drink. Trappistmunkene levede oprindeligt efter en meget streng diæt. Man spiste hverken kød, fisk eller ost. Uden de nærende Trappistøl, ville munkene hurtigt være gået til. Man kaldte da også øllet for ”det flydende brød”.
Alc. 5% vol.
