Hver dag i december, præsentere vi et nyt portræt af en person/familie i Ripabottoni og en øl fra Cantina Bella Vista.
Låge nummer 6 - Familien Todaro & Afrodisiaco
Ripabottoni’s elektriker og kok.
Familien Todaro
Lige fra vi kom til Ripabottoni, har denne kærlige familie med 4 døtre, taget imod os som havde vi kendt hinanden altid. Til trods for de første års sprogbesvær, har deres dør altid været åben for os og vores børn.
Da vores hus var under renovering, boede vi overfor dem.
Ofte skrev vi til dem hvilken italiensk film de ville se på vores stor-skærm ude på terrassen om aftenen.
De har introduceret os til mange fantastiske film (og de kan naturligvis alle scenerne udenad).
Familien har stor succes med deres “Homerestaurant Nonna Maria”, imens de også passer deres arbejde som elektriker for Mario’s vedkommende og Emanuela laver 6 formiddage om ugen mad til de 12 immigranter som bor her i byen.
“Afrodisiaco” har vi valgt at præsentere idag, fordi det er denne familie der foreslog Anders at lave en øl med navnet “Afrodisiaco”/“Elskovsmiddel”, for at få det italienske børnetal lidt op.
Afrodisiaco
- en Trappist Quadruple Belgisk Gylden Stærk Ale
Afrodisiakum på italiensk
En klar, kompleks og sprudlende alkoholisk ale, meget dæmpet og med frugtige og humleagtige noter. Den høje kulsyre er med til at fremhæve de mange smagsvarianter, der er til stede, og til at øge opfattelsen af en tør finish. Medium gylden farve, med god klarhed. Kæmpe hvidt skum, solidt, holdbart, imponerende, med perler.
Alc. 9,5% vol.
Comments