Hver dag i december, præsentere vi et nyt portræt af en person/familie i Ripabottoni og en øl fra Cantina Bella Vista.
Låge nummer 22 - Elena, Armando, Barnebarnet Allison & Lupo
Tidligere “Vice Comandante Carabineri” (Politimester) i Ripabottoni.
Elena, Armando & Barnebarnet Allison
Af og til i trøffel sæsonen, når Anders er på sin morgen gåtur og møder Armando, så stopper Armando bilen, ruller vinduet ned og forærer Anders et par nyopgravede trøfler.
Den første trøffeltur Sus var med på, var med Armando. En tidlig morgenstund, med en ivrig Trøffelhund og bevæbnet med den specielle smalle trøffelspade, drog de afsted. Det var så fascinerende at iagttage hunden lugte sig frem til trøflerne.
Hustruen Elena laver den mest fantastiske trøffelcreme som ikke kan købes bedre i nogen butik.
“Lupo” (Ulv) har vi valgt at præsentere i dag, fordi Armando er passioneret jæger.
Lupo
- en Best Bitter
Ulv på italiensk
Bitterheden er mesteren, balancerer med den komplekse del af malten, dens noter af brød, kiks og let toast. En frugtagtig humlearoma komplementerer denne unikke stil. En frisk og let kulsyreholdig session-øl ifølge den engelske tradition.
Alc. 3,9% vol.
