Hver dag i december, præsentere vi et nyt portræt af en person/familie i Ripabottoni og en øl fra Cantina Bella Vista.
Låge nummer 14 - Michelina, Antonio, Mariantonietta & Ottimista
Tidliger barber-/herrefrisør, minibuschauffør og hjemmehjælpere.
Michelina, Antonio & Mariantonietta
Faren Antonio blev født i Ripabottoni i 1943, og kom som 10 årig i mesterlære som frisør. Da han var 16, var han udlært og åbnede sin egen barber-herrefrisør salon i Ripabottoni.
På dette tidspunkt boede der omkring 4500 personer i Ripabottoni og der var 4 barbere. (I dag bor vi under 600 personer her).
Da han var 20 år, blev han gift med Michelina, som var flyttet til byen med sine forældre fra Puglia.
De tog en stor beslutning, og søgte lykken i Australien.
Deres første udenlands rejse nogensinde gik med båd fra Napoli til Melbourne og varede 21 dage, og deres 1. fødte fyldte 1 år ombord på båden.
Efter 3 år, flyttede de hjem igen. I mellemtiden var deres 2. datter, Mariantoinetta blevet født. Tilbage i Italien fik de også en søn.
De købte en minibus, og Antonio kørte hele Italien rundt som chauffør, imens han havde sin barbersalon.
De var den første private famile i Ripabottoni, der fik telefon, så der kom altid mange mennesker i deres hjem for at ringe.
Mariantonietta har som sine forældre, et hjerte af guld.
Hvert år til San Giuseppe laver hun flere hundrede måltider, som bliver delt ud i byen.
Som hun siger: “det startede med 5-10 portioner til naboerne”. Det tog om sig, og nu bruger hun og hendes hjælpere 1 uge til at forberede det hele.
Ottimista, har vi valgt at præsentere i dag, da man altid møder Mariantonietta fuld af optimisme og sit skønne smil, når man bevæger sig rundt i byen.
Ottimista
- en Rug IPA
Optimistisk på italiensk
En Amerikansk inspireret Rug-IPA, brygget med rugmalt som giver en krydret, sødlig smag som modspil til bitterheden fra humlen. Frugtige noter fra humlen kombineret med let syrlig, maltet/brødagtig smag fra rugen. Lette chokoladenoter kan også fornemmes for at balancere rugens lette syrlige noter. Svagt karboneret med ret kraftig mundfylde.
Alc. 5,3% vol.
